top of page
Carciofi Ripieni (Stuffed Artichokes)
Carciofi Ripieni (Stuffed Artichokes) Carciofi Ripieni (Stuffed Artichokes) History : Carciofi Ripieni is a classic Italian dish,...
Gianluca Deiana
Feb 9, 20253 min read
Fettuccine Alfredo (Authentic Italian Style)
Fettuccine Alfredo (Authentic Italian Style) By Master Chef Gianluca Deiana Abis Ingredients (Serves 4): • 400g fettuccine (preferably...
Gianluca Deiana
Feb 2, 20251 min read
Gnocchi Sardi alla Campidanese
Gnocchi Sardi alla Campidanese (Made by Lyuba vitelli) Gnocchi Sardi alla Campidanese By Master Chef Gianluca Deiana Abis History Gnocchi...
Gianluca Deiana
Feb 1, 20252 min read
Frittata di Zucchine (Zucchini Frittata)
Frittata di Zucchine (Zucchini Frittata) Made by Lyuba Vitelli Frittata di Zucchine By Master Chef Gianluca Deiana Abis History The...
Gianluca Deiana
Feb 1, 20252 min read
Involtini alla Siciliana
Tray of Meat Involtini alla Siciliana By Master Chef Gianluca Deiana Abis History Involtini alla Siciliana is a beloved Sicilian comfort...
Gianluca Deiana
Feb 1, 20252 min read
Lingua di Vitello Brasata al Barolo
Lingua di Vitello Brasata al Barolo Lingua di Vitello Brasata al Barolo Braised Veal Tongue in Barolo Wine History & Inspiration Veal...
Gianluca Deiana
Feb 1, 20252 min read
Cervella alla Fiorentina
Making Cervella alla Fiorentina Cervella alla Fiorentina (Florentine-Style Sautéed Brains) A rich and delicate dish from Tuscany,...
Gianluca Deiana
Feb 1, 20252 min read
bottom of page