top of page
Bigoli in Salsa (Venetian Anchovy Pasta)
Bigoli in Salsa (Venetian Anchovy Pasta) Bigoli in Salsa (Venetian Anchovy Pasta) By Master Chef Gianluca Deiana Abis Ingredients...
Gianluca Deiana
Feb 2, 20252 min read
Branzino in Padella con Purée di Patate
Branzino in Padella con Purée di Patate Branzino in Padella con Purée di Patate By Master Chef Gianluca Deiana Abis History Branzino, or...
Gianluca Deiana
Feb 1, 20252 min read
Spaghetti with Bottarga (Spaghetti con Bottarga)
Spaghetti with Bottarga (Spaghetti con Bottarga) Spaghetti with Bottarga (Spaghetti con Bottarga) By Master Chef Gianluca Deiana Abis...
Gianluca Deiana
Jan 31, 20253 min read
Octopus Salad (Insalata di Polpo)
Octopus Salad (Insalata di Polpo) Octopus Salad (Insalata di Polpo) By Master Chef Gianluca Deiana Abis History The Italian Insalata di...
Gianluca Deiana
Jan 31, 20253 min read
Sardinian Fish Stew (Zuppa di Pesce alla Sarda)
Sardinian Fish Stew (Zuppa di Pesce alla Sarda) Sardinian Fish Stew (Zuppa di Pesce alla Sarda) By Master Chef Gianluca Deiana Abis...
Gianluca Deiana
Jan 31, 20253 min read
Pesce al Sale (Salt-Crusted Fish)
Pesce al Sale (Salt-Crusted Fish) By Master Chef Gianluca Deiana Abis Pesce al Sale Pesce al Sale is a traditional Italian dish where...
Gianluca Deiana
Jan 27, 20253 min read
Cozze alla Marinara (Mussels Marinara)
Cozze alla Marinara (Mussels Marinara) By Master Chef Gianluca Deiana Abis Preparing the mussels Cozze alla Marinara is a classic...
Gianluca Deiana
Jan 27, 20253 min read
Calamari Ripieni (Stuffed Calamari)
Calamari Ripieni (Stuffed Calamari) By Master Chef Gianluca Deiana Abis Calamari Ripieni Calamari Ripieni is a classic Italian dish...
Gianluca Deiana
Jan 27, 20253 min read
bottom of page